Hạt điều là thứ đầu tiên để đi khi người ta nhai qua một túi hạt hỗn hợp. Đó là sự cống hiến. Sau đó, hạnh nhân và quả hạch Brazil thường được chọn cẩn thận, để lại một quả óc chó và quả óc chó. Nếu bạn tiếp cận với túi ở giai đoạn này, bạn có thể xem xét bản thân mình khó làm bằng, nhưng thay vào đó tập trung vào những điều tích cực - quả óc chó cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe.
"Ăn quả óc chó có nhiều chất đạm và chất béo không bão hòa", chuyên gia dinh dưỡng Aisling Pigott của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho biết.
“Đã có một số tuyên bố và nghiên cứu cho thấy quả óc chó có thể làm giảm nguy cơ tim mạch, nhưng bằng chứng vẫn không thuyết phục. Tuy nhiên, chúng ta biết rằng các loại hạt là nguồn protein tuyệt vời, chất béo chưa no, vitamin và khoáng chất.”
Quả óc chó có tốt cho não không?
Nếu bạn chú ý đến các cột y tế trong các phương tiện thông tin đại chúng, bạn cũng có thể đã ghi nhận khả năng báo cáo của hạt óc chó để đảo ngược quá trình lão hóa. Rõ ràng là họ sẽ không biến bạn thành Benjamin Button (người mà chúng tôi không nhớ ăn một quả óc chó duy nhất trong suốt thời gian hoạt động liên tục của bộ phim) nhưng họ có thể giúp bạn khỏe mạnh.
"Có một số gợi ý rằng quả óc chó có thể đóng một vai trò trong sự lão hóa não khỏe mạnh, nhưng điều này sẽ yêu cầu nghiên cứu thêm," Pigott nói.
Quả óc chó có khỏe mạnh hơn các loại hạt khác không?
Quả óc chó đã được dán nhãn là hạt khỏe mạnh nhất trong quá khứ. Năm 2011, các nhà khoa học từ Đại học Scranton, Pennsylvania, phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa trong quả óc chó có chất lượng và hiệu lực cao hơn so với các loại hạt khác. Tuy nhiên, Pigott cho rằng tuyên bố một hạt là tốt hơn so với những người khác không phải là một cách tiếp cận hữu ích.
“Quả táo có lành mạnh hơn chuối không? Vận động viên chạy marathon 'khỏe mạnh' hơn người chạy nước rút? Các loại hạt nói chung có nhiều lợi ích cho sức khỏe, quả óc chó bao gồm,”Pigott nói.
"Hồ sơ dinh dưỡng của quả óc chó khác với các loại hạt khác" - nó đặc biệt cao trong mangan, phốt pho và kẽm - nhưng điều đó không có nghĩa là nó tốt hơn. Đa dạng là chìa khóa!”
KHUYẾN NGHỊ: Năm loại hạt mà nên tìm cách của họ vào chế độ ăn uống của bạn
Có bất kỳ âm tính nào để ăn quả óc chó không?
Bây giờ chúng tôi đã trải qua những tin vui, đáng để kiểm tra nếu có bất kỳ nhược điểm nào khi ăn quả óc chó. Hãy xem lại nội dung chất béo chưa bão hòa cao cho người mới bắt đầu, bởi vì điều đó làm cho quả óc chó chứa nhiều calo.
"Như với nhiều loại hạt họ rất calorie dày đặc," Pigott nói. "Thật dễ dàng để nhai theo cách của bạn thông qua 100g quả óc chó và thấy rằng bạn đã tiêu thụ khoảng 650 calo."
Khi chọn quả óc chó, tốt nhất bạn nên xem kỹ thông tin dinh dưỡng của các loại fancier, có thể được ngâm trong muối hoặc phủ sô cô la. Bạn sẽ đốt cháy lượng calo hàng ngày được đề nghị của bạn thậm chí nhanh hơn nếu số lượng quả óc chó của bạn được caramen hóa.
