Các bữa ăn: Chủ nhật nướng
Bí mật để ăn uống chủ nhật? Hãy nghĩ về nó như là nhiên liệu, không phải là niềm đam mê. Nếu bạn định chuẩn bị bữa ăn đơn, bạn nên sửa một vài cách dễ dàng để đảm bảo nó đi thẳng đến cơ bắp không phải ruột của bạn. Oh, và tự thưởng cho mình một ly rượu vang đỏ. Nếu có ai hỏi, đó là cho resveratrol, mà chống lại các dấu hiệu lão hóa.
Hoán đổi: Bò cho gà tây
"Nếu bạn chỉ ăn gà tây vào dịp Giáng sinh, bạn sẽ bỏ lỡ", Gray nói. ‘Thổ Nhĩ Kỳ là thịt nạc thấp, rất lý tưởng nếu bạn đang cố giảm cân. Thêm vào đó, nó vẫn cung cấp 30g protein xây dựng cơ bắp trên 100g và chứa hàm lượng tryptophan cao, giúp điều chỉnh sự thèm ăn.
Tiền thưởng: Nhiều năng lượng hơn, ít gai hơn
Phô mai Cheddar là nguồn cung cấp vitamin B12 tăng cường năng lượng, trong khi khoai lang là GI thấp và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Công thức
Thành phần (phục vụ 1)
2-2.5kg ức gà tây, có xương và cuộn / dầu hạt cải 100ml / 8 củ khoai lang vừa, bóc vỏ và xắt nhỏ / 2 bó Chantenay hoặc cà rốt bé, rửa sạch ¼ bó lá húng quế tươi, xắt nhỏ / 1 muỗng canh sữa chua tự nhiên / 1 súp lơ vừa, cắt thành 3cm miếng / ⅓ ổ bánh mì nguyên hạt / 2 muỗng canh khô nam việt quất, khoảng xắt nhỏ / 2 muỗng canh hiền sấy khô / 2 muỗng canh cheddar trưởng thành, grated / 500g rau bina, rửa / muối và hạt tiêu
Gà tây nướng
- Đun nóng lò đến 220 ° C / dấu gas 7.
- Bao gồm gà tây với một nửa dầu và mùa. Nướng trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 170 ° C / khí đánh dấu 3 và nấu thêm 50 phút nữa hoặc cho đến khi nước ép chảy.
- Lấy ra khỏi lò và để yên. Khi bữa ăn đã sẵn sàng để phục vụ, hãy quay trở lại lò nướng ở 170 ° C / dấu gas 3 trong 10 phút. Sử dụng nước ép cho nước thịt.
Khoai lang nướng
- Đun nóng lò đến 220 ° C / dấu gas 7.
- Đặt khoai lang vào chảo nước lạnh và đun sôi. Đun sôi trong một phút rồi xả.
- Đổ dầu còn lại vào khay rang nóng, sau đó thêm khoai lang.
- Nướng trong 15 phút. Quay khoai tây và nấu thêm 15 phút nữa. Loại bỏ khỏi lò và mùa.
Súp lơ với bánh nam việt quất nướng và bánh mì thảo mộc
- Đun sôi nước sôi. Thêm súp lơ và đun nhỏ lửa trong bốn phút.
- Pha trộn bánh mì trong một bộ xử lý thực phẩm.
- Trộn các mẩu bánh mì trong một bát với nam việt quất, cây xô thơm và pho mát.
- Đặt súp lơ trong một đĩa chịu nhiệt. Rắc với hỗn hợp bánh mì và màu nâu dưới một lò nướng vừa.
Cà rốt con với ngải
- Đun sôi nước và đun sôi cà rốt.
- Đun sôi trong ba đến bốn phút cho đến khi mềm, sau đó xả.
- Trả cà rốt vào chảo và thêm hắc ín và sữa chua. Trộn kỹ.
