Ảnh: Glen Burrows
Huấn luyện viên đã có rất nhiều bài tập từ PT Bradley Simmonds - TRX, những phần trên cơ thể, những ban nhạc kháng chiến, bóng đá trước mùa (anh ấy đã huấn luyện Theo Walcott và John Terry) - và thậm chí còn nói chuyện với anh ấy về việc luyện tập cho anh ấy marathon đầu tiên, nhưng chúng tôi chưa bao giờ chia sẻ một trong những công thức nấu ăn lành mạnh của anh ấy … (xin vui lòng cuộn trống) cho đến bây giờ!
Công thức này được lấy từ cuốn sách mới của anh ấy Hoàn thành nó đi, nhằm mục đích giúp mọi người đạt được một trong năm mục tiêu đặc biệt xứng đáng: giảm cân, "giai điệu" mà không bị cồng kềnh, đạt được tăng cân khỏe mạnh và thêm cơ bắp, cải thiện sức khỏe tâm thần và tăng mức năng lượng, hoặc xây dựng sức mạnh cốt lõi. Khi bạn đã quyết định những gì bạn muốn đạt được, bạn sẽ tìm thấy một kế hoạch tập thể dục và dinh dưỡng bằng cách sử dụng thông tin tập luyện và các chương công thức sau này trong cuốn sách.
Chúng tôi đặc biệt bị lôi cuốn vào phần công thức vì nó khuyến khích nấu ăn từ đầu càng nhiều càng tốt nhưng làm cho nó đạt được - nhắm vào các bữa ăn mất 30 phút hoặc ít hơn - và Simmonds là trung thực đủ để thừa nhận rằng bạn có thể phải đào tạo lại vị giác của bạn lúc đầu. Đó là điều đã xảy ra với chúng tôi khi chúng tôi bắt đầu ăn ít thực phẩm làm sẵn hơn với đường và muối, nhưng bây giờ chúng tôi thích ăn nhiều như bất kỳ loại thực phẩm nào ngoài kia.
Đừng lo lắng rằng công thức cà ri súp lơ này sẽ nhạt nhẽo, mặc dù - có rất nhiều sự sôi nổi để vẽ ra mùi vị. Sau khi chuẩn bị rau củ của bạn, chỉ cần mút nó trong chảo trong khoảng thời gian đều đặn và xem nó trở nên ngon hơn từng phút.
Công thức làm đủ cho tám người, do đó, hoặc là thu thập tất cả bạn bè của bạn cho đêm cà ri hoặc chia thành nhiều phần và bạn sẽ có bữa trưa đầy đủ, bổ dưỡng để trông đợi cả tuần.
Thành phần (Phục vụ Tám)
- 1 muỗng canh dầu dừa
- 2 hành tây, bóc vỏ và cắt nhỏ
- 1 súp lơ, chia thành hoa nhỏ
- 2 ớt đỏ, vàng hoặc cam, được deseeded và cắt thành 2cm khối
- 2 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nát
- 1 gừng gừng
- 2 bột cà ri tbsp heaped (nhẹ, trung bình hoặc nóng)
- 1tsp mặt đất thì là
- 400g đậu xanh đóng hộp, ráo nước và rửa sạch
- 800g cà chua đóng hộp
- 250g gạo nguyên hạt hoặc gạo basmati, đã rửa sạch
- 250g sữa chua tự nhiên
- 125g túi rau bina
- Muối biển và tiêu đen xay
phương pháp
- Đun nóng dầu dừa trong một cái chảo lớn và thêm hành tây, súp lơ, ớt, tỏi, gừng, bột cà ri và thì là. Nấu chúng trên lửa vừa, đậy nắp, trong khoảng mười phút, khuấy đều sau đó cho đến khi hơi nâu và bắt đầu làm mềm.
- Thêm đậu xanh và cà chua và khuấy lại. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống mức trung bình và để yên nhẹ nhàng trong 20 phút.
- Cho gạo vào nồi và đậy bằng nước lạnh. Đun sôi, sau đó đậy chảo và đun nhỏ lửa trong 15-25 phút (nấu theo hướng dẫn gói).
- Khuấy sữa chua vào cà ri. Đun sôi thêm 20 phút nữa, thêm rau bina và gia vị để nếm trong mười phút cuối cùng.
- Xả cơm và ăn với cà ri.
Công thức lấy từ Hoàn thành nó đi bởi Bradley Simmonds, được xuất bản bởi HQ, £ 16,99. Nhiếp ảnh © Glen Burrows
