Họ trông không ngon miệng và không rõ ràng cách bạn nấu chúng, nhưng bạn nên thử dùng atisô nếu bạn muốn làm tốt hơn trong phòng ngủ. Chúng cung cấp magiê, giúp tăng cường chức năng của serotonin - một loại hormon giúp thư giãn hệ thống thần kinh trung ương của bạn - và duy trì mức độ lành mạnh của hormone điều hòa giấc ngủ melatonin. Chúng cũng chứa folate, giúp cải thiện khả năng sinh sản bằng cách tăng khả năng vận động của tinh trùng, theo một nghiên cứu của Đại học Rome. Vì vậy, nếu bạn muốn có một đêm ngon, hãy thử một trong các công thức bên dưới.
Các ý tưởng dinh dưỡng giảm mỡ, xây dựng cơ bắp khác.
Bạn sẽ yêu họ như thế này
Súp Atisô - Thành phần (phục vụ 4)
600g atisô trên toàn cầu, bóc vỏ / 1 củ tỏi / 50g bơ không muối / 25ml ôliu dầu / 200g hành tây đỏ / 1 tép tỏi / 100g tỏi tây / 100g cần tây / 2tsp thyme / 250ml sữa / 500ml veg kho / 200g khoai tây đỏ / muối và hạt tiêu trắng, để hương vị
Để làm cho
Nướng củ tỏi và atisô trong 20 phút ở 200˚C / dấu gas 6. Chiên hành tây và tỏi trong bơ và một nửa dầu cho đến khi mờ. Thêm cần tây, tỏi tây và thyme và nấu cho đến khi mềm. Nghiền thịt tỏi nướng vào chảo với atisô, sữa, kho và khoai tây. Đun sôi trong 10 phút. Mùa, pha trộn và phục vụ với dầu thảo mộc xanh.
Tuna Niçoise salad - Thành phần (phục vụ 1)
Để làm cho
Đun sôi khoai tây trong 10 phút, đậu cho 5 phút và trứng trong 4 phút. Cắt cá ngừ và chiên nhẹ 2 phút mỗi bên. Trộn dầu và mù tạt để làm thay đồ. Trộn rau, atisô, ô liu và cá cơm vào tô. Thêm trứng cá ngừ, khoai tây và trứng chim cút. Trang trí với các thay đồ và mùi tây.
Atiso chiên với bơ và bottarga - Thành phần (phục vụ 2)
Để làm cho
Đun sôi atisô trong nước muối cho đến khi mềm, sau đó xả, làm mát và cắt chiều dài thành các khu. Trộn hai lớp bột, làm ẩm atisô với nước và hút chúng bằng bột. Chiên cho đến khi vàng, chảy trên giấy nhà bếp và mùa với muối và ớt bột. Bóc bơ, loại bỏ đá của họ và trộn chúng với nước cốt chanh. Phục vụ với atisô, grating các bottarga trên cả hai.
