Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì. Đậu phụ trong mousse. Nghe có vẻ … kỳ lạ? Mặc dù, hãy nghĩ về điều đó, có bao nhiêu người trong chúng ta thực sự có thể chắc chắn rằng tất cả mousses không được làm bằng đậu phụ? Mousse là một trong những món tráng miệng bí ẩn hơn nữa.
Dù sao, bỏ qua cho dù tất cả mousses được làm bằng đậu phụ hay không (họ không phải), hãy giải thích lý do tại sao có đậu phụ trong mousse này. Nói một cách đơn giản, đậu phụ là một nguồn protein phi thịt tuyệt vời. Nó chứa 12g protein mỗi 100g, một chỉ số rắn có nghĩa là đậu phụ làm cho danh sách các loại thực phẩm giàu protein yêu thích của chúng tôi.
Kết hợp với bột protein sô cô la cũng có trong công thức, đậu phụ làm cho mousse này khá cơ bắp, với 26,2g protein trong mỗi khẩu phần. Hơn nữa, sô cô la đen trong công thức có chứa flavonol được cho là để bảo vệ chống lại các tế bào và tổn thương mô do đào tạo dữ dội. Tóm lại, cho dù bạn lưu mousse này cho món tráng miệng hay có nó như một bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện, nó sẽ làm cơ thể của bạn rất tốt.
Có một số tin xấu để xem xét quá - nó là một bánh pudding chocolate sau khi tất cả - bắt đầu với thực tế là mousse chứa 294 calo mỗi khẩu phần. Ngoài ra còn có 32,5g carbs trong mỗi phần, do đó, hãy theo dõi lượng calo tổng thể của bạn để đảm bảo rằng mousse-break của bạn không phải là mousse-take về việc phá vỡ các macro của bạn trong ngày.
Thành phần (Bốn phần ăn)
- 175g sô-cô-la đen (khoảng 80% chất rắn ca cao)
- Đậu phụ mềm 350g
- 1 muỗng sô-cô-la bột protein
- Nước ép và quả cam của hai quả cam
- Vỏ cam và sô cô la có vỏ (để phục vụ)
Xem liên quan Các loại bột Protein tốt nhất và những gì để tìm khi mua protein bộtHigh-Protein đồ ăn nhẹ: Protein nhanh chóng và dễ dàng HitsSort ra ăn vặt của bạn với bơ đậu phộng này Protein Balls Recipe
phương pháp
- Đun nóng sô cô la trong một cái bát trên một cái chảo nước sôi, thỉnh thoảng khuấy. Để nguội một chút.
- Trong một bộ xử lý thực phẩm, pha trộn sô cô la tan chảy với đậu phụ, bột protein, cam zest và nước trái cây cho đến khi mịn màng và kem.
- Thìa thành bốn món và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi đặt. Trang trí với một chút cam zest và sô cô la grated.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi lần phục vụ)
Calo 294 Chất đạm 26,2g Mập 6g Carbohydrate 32,5g
