Chán với trứng bác? Hãy thử món ăn Thổ Nhĩ Kỳ cay này để thêm một số loại cho bữa ăn sáng của bạn. Cũng như các protein được cung cấp bởi những quả trứng, bạn nhận được một liều khổng lồ của nhiên liệu cơ từ sữa chua. Các thành phần khác cung cấp cả hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.
Thành phần
2 quả trứng / 1½ tép tỏi, nghiền / 100g sữa chua Hy Lạp / 20ml thêm dầu ôliu nguyên chất / 10g bơ không muối / ½tp khô ớt / 1 cuống tươi lá rau mùi tây, xắt nhỏ / 25ml giấm trắng
Để làm cho
- Trộn tỏi với sữa chua và một nửa dầu ô liu. Whisk trong mười giây và đặt sang một bên.
- Đun bơ trong chảo nhỏ cho đến khi nó có màu nâu hấp dẫn. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm ớt và khuấy, cho phép nó để sizzle.
- Thêm dầu và mùi tây còn lại, sau đó đặt sang một bên.
- Thêm giấm vào chảo nước sôi và luộc trứng.
- Phục vụ trứng trong một bát trên hỗn hợp sữa chua và đổ hỗn hợp dầu / bơ ô liu lên trên.
Phân tích thành phần
Trứng là một nguồn tuyệt vời của các axit amin thiết yếu và kẽm tăng cường testosterone.
Sữa chua Hy Lạp thấp GI, vì vậy nó giúp giữ cho lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa sự cố năng lượng.
Mảnh ớt là một nguồn capsaicin, làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn, khiến cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
Dầu ô liu chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa năng.
