Nhiếp ảnh: Travis Rathbone
Đầu bếp người Mỹ, tác giả và nhân vật truyền hình James Briscione đã đưa ra kế hoạch này cho các bữa ăn trị giá một tuần ít tốn thời gian, sử dụng rất ít nguyên liệu và - sau ngày đầu tiên - có thể được thực hiện trong không quá 15 phút.
Không cần ăn thịt bò cả tuần (đặc biệt là trong ánh sáng của những nghiên cứu gần đây về sự nguy hiểm của việc ăn quá nhiều thịt đỏ). Các hướng dẫn của NHS đề nghị thức ăn thừa nên được làm lạnh và ăn trong vòng hai ngày, do đó, bung một số phần trong tủ lạnh và kéo chúng ra như và khi nào. Chỉ cần đảm bảo thịt đã tan hoàn toàn và sau đó được hâm nóng trước khi ăn.
Nấu lên một lớn Rump nướng
Mùa một miếng thịt bò muối 2.25kg với muối và hạt tiêu, sau đó sear trong một hầm trên bếp. Thêm một ít thịt bò và nướng ở 170 ° C / khí 3 cho đến khi nhiệt độ bên trong là 63 ° C (khoảng 40 phút). Đun sôi nước ép trong chảo với nước tương cho đến khi nó chín. Carve một số lát và phục vụ với nước thịt, hấp bông cải xanh và nâu gạo hoặc quinoa.
Di chuyển thông minh: Tiết kiệm thời gian bằng cách mua hoa cải xanh tươi chứ không phải là toàn bộ đầu. Chúng hơi đắt hơn một chút, nhưng không cần cắt.
1. Thêm nó vào một bát và bát hạt
Trong một cái bát, trộn một lon đậu xanh, dưa chuột xắt nhỏ và hành lá, cà chua bi, nước chanh và couscous ngay lập tức. Cube một số thịt bò, hơi nước (sự lựa chọn của chúng tôi) hoặc lò vi sóng nó trong 30 giây và thêm nó vào bát. Đầu trang với tzatziki mua tại cửa hàng hoặc sản xuất trong nước.
Di chuyển thông minh: Làm cho tzatziki dễ dàng của riêng bạn: thêm dưa chuột bào, tỏi và thì là cho sữa chua Hy Lạp. Thực hiện đúng (ví dụ với rất nhiều tỏi), nó rất mạnh - không ăn nó vào ban đêm!
2. Shred nó vào tiết kiệm thời gian cay Tacos
Di chuyển thông minh: Để kiểm tra độ chín của quả bơ, hãy kéo thân cây ra. Nếu bạn gặp rắc rối, nó là underripe. Nếu nó dễ dàng đi ra và màu xanh lá cây bên dưới, nó đã sẵn sàng để ăn. Nếu có màu nâu thì ngày đó sẽ tốt hơn.
3. gói nó vào một bánh sandwich suy đồi
Xào hành tây thái lát, nấm, ớt và một ít tỏi trong chảo. Xắt lát thịt bò, rắc muối và hạt tiêu và thêm vào chảo với một giật gân của thịt bò cổ hoặc nước và nhiệt qua. Brown một bun hạt dưới nướng, muỗng hỗn hợp bên trong và đầu với mozzarella (hoặc provolone, đó là khó tìm), sau đó nướng một lần nữa cho đến khi pho mát tan chảy.
Di chuyển thông minh: Slice nấm trong một slicer trứng. Làm sạch 'shrooms của bạn, đặt chúng trong slicer (cắt những người lớn trong nửa đầu tiên), đảo ngược nó trên một bát và bấm - voilà, lát gọn gàng.
4. Concoct Một Stewory ngon
Xào tỏi và hành tây xắt nhỏ trong chảo, sau đó thêm một lon đậu xanh, cà chua bi, thịt gà, nước cốt chanh và nhúm tiêu, nghệ, thì là, rau mùi, cayenne và gừng. Đun sôi và đun sôi trong mười phút, sau đó thêm khối thịt bò băm nhỏ và lá rau mùi tây tươi.
Di chuyển thông minh: Bạn có thể làm cho nước dùng thịt bò giàu nhanh chóng với một cơ sở như Better Than Bouillon. Khi được thêm vào nước, loại bột đậm đặc này làm cho một loại cổ phiếu có thể đập bất kỳ khối nào vào ban đêm. Hãy thử các cửa hàng trực tuyến như iherb.com hoặc well-healthy.co.uk.
5. Tạo một bát Burrito
Xào một ít hành tây và ớt trong dầu ô liu. Xắt lát thịt bò trong nước sốt nóng mà bạn chọn, thêm nó vào chảo và đun nóng trong khoảng hai phút. Đổ hỗn hợp vào một bát và thêm cà chua cắt nhỏ hoặc anh đào, đậu đen đóng hộp, ngô đóng hộp, rau diếp thái nhỏ, gạo (thức ăn thừa vi ba hoạt động tốt) và một mực nước chanh.
Di chuyển thông minh: Khi cắt thịt bò, hãy chắc chắn để cắt nó chống lại hạt, vì vậy bạn bisect các đường dài của các sợi cơ với con dao. Điều này làm cho cắt giảm như mông và chuck đấu thầu nhiều hơn nữa.
6. Tải nó vào một món salad
Thịt bò và salad làm cho một kết hợp tuyệt vời khi hương vị châu Á được thêm vào. Kết hợp nước tương, một ít đường, một ít nước cốt chanh, dầu hạt cải dầu, ớt xắt nhỏ, gừng băm nhỏ, tỏi và một chút nước mắm. Cắt lát mỏng thịt bò, thêm chúng vào nước sốt và phục vụ với một salad rau trộn, cà chua bi, hành tây đỏ và dưa chuột. Đầu với rau mùi tươi và đậu phộng xắt nhỏ, hạnh nhân hoặc quả óc chó.
Di chuyển thông minh: Nước mắm là một yêu thích của nhiều đầu bếp hàng đầu, những người sử dụng nó để cung cấp cho tất cả mọi thứ từ bánh mì kẹp thịt để marinades để nướng veg một hương vị umami. Được làm từ cá muối hoặc lên men, đó là công cụ mạnh mẽ nên hãy sử dụng nó một cách tiết kiệm cho đến khi bạn biết mức độ thoải mái của mình.
Bài viết này xuất hiện lần đầu trong ấn bản Thể dục Nam của Hoa Kỳ
