Ý tưởng ăn uống sạch - thưởng thức các loại thực phẩm ở trạng thái tự nhiên của chúng - chưa bao giờ phổ biến hơn.
Nhưng nó không chỉ dành cho những người trưởng thành. Chúng tôi đang trên đỉnh của một làn sóng cai sữa mới khi nhiều bà mẹ hơn bao giờ hết để lại đường ra khi họ giới thiệu em bé của họ để thực phẩm ở nơi đầu tiên.
"Không giới thiệu các vị ngọt có vị ngọt, không tự nhiên đối với chế độ ăn của trẻ là rất quan trọng", chuyên gia dinh dưỡng Charlotte Stirling-Reed nói.
Nếu cô ấy có nhiều đường trong chế độ ăn uống của mình từ khi còn nhỏ, rất dễ dàng để cô ấy thiết lập một sở thích cho những loại thực phẩm đó. Để đường ra ngoài, và cô ấy sẽ không làm thế. '
‘Làm sạch cai sữa’ có nghĩa là chỉ đơn giản là cho bé ăn các loại thực phẩm không chứa thêm đường. Vì vậy, trái cây và rau quả có đường tự nhiên là tốt - đó là những sản phẩm đã bổ sung đường tinh luyện và đường sucrose / fructose corn syrup không có trong thực đơn. Bạn có thể làm sạch-wean cho dù bạn đang ăn purées của mình hoặc sau cai sữa do em bé hướng dẫn.
Không thúc đẩy răng ngọt của bé sẽ có nghĩa là bé sẽ không khao khát những món ngọt khi bé còn nhỏ. Nó cũng cho phép bạn mở rộng sự thích thú của mình với các loại thực phẩm khác và cho cô ấy một thái độ lành mạnh đối với thức ăn như một người trưởng thành. Và, tất nhiên, nó khỏe mạnh hơn nhiều.
>> ĐỌC: 12 DỄ DÀNG TUYỆT VỜI DỄ DÀNG
Thèm ăn ngọt
Giơ tay lên nếu bạn đã từng mở một tấm sô-cô-la có kích thước gia đình và lấy một miếng.
Và rồi một cái khác. Và sau đó một …
Vâng, nó thực sự không liên quan gì tới ý chí của bạn. "Trong khi khía cạnh gây nghiện của đường chưa được chứng minh, có một số chuyên gia tin rằng bởi vì nó gây ra một phản ứng rất giống nhau trong não của chúng ta với các chất gây nghiện, nó có thể có tính chất gây nghiện," Charlotte nói.
"Trẻ em được cho ăn các loại thực phẩm ngọt có thể phát triển một sở thích cho nó - một chiếc răng ngọt ngào - và những sở thích đó đã được chứng minh là phát triển trong suốt cuộc đời vào tuổi trưởng thành."
Và tất cả đều quá dễ dàng để thúc đẩy sự thèm ăn này cho các loại thực phẩm ngọt.
"Nghiên cứu đã cho thấy nếu một bà mẹ mang thai uống một dung dịch sucrose, con của cô ấy sẽ nuốt nhiều nước ối," Charlotte giải thích.
"Nhưng nếu cô ấy có một giải pháp với một vị đắng, em bé của cô ngừng nuốt hoặc không nuốt nhiều."
Muốn ăn các loại thực phẩm ngọt là bản năng: ‘Chúng tôi được sinh ra với một sở thích cho các loại thực phẩm ngọt, bởi vì, trong tự nhiên, một hương vị ngọt ngào cho thấy thực phẩm đầy năng lượng và chất dinh dưỡng. Nhưng chúng ta đang ở trong một thế giới hiện nay, nơi thức ăn ngọt không phải lúc nào cũng hấp dẫn - thường nó không có chất dinh dưỡng. '
Vấn đề là quá nhiều đường sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe cho con bạn.
"Một phần ba trẻ em năm tuổi ở Anh bị sâu răng do lượng đường họ có trong chế độ ăn của chúng từ khi còn rất nhỏ," Charlotte nói. "Và quá nhiều đường cho trẻ lớn hơn làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì."
Ăn nhiều thực phẩm ngọt có ảnh hưởng gián tiếp đến phần còn lại của chế độ ăn uống của cô ấy.
"Trẻ em được cung cấp thức ăn ngọt có thể bắt đầu từ chối thức ăn khác, đặc biệt là nhiều thức ăn đắng hơn rau quả," Charlotte giải thích.
"Nếu một em bé bảy tháng tuổi được cung cấp một miếng sô cô la và sau đó bạn đang cố gắng thiết lập một mối quan hệ với bông cải xanh, nó thực sự sẽ khá khó khăn!"
Vì vậy, tại sao không, khi bạn phải đối mặt với một slate sạch và cho con của bạn thị hiếu đầu tiên của mình, tránh cho cô ấy thêm bất kỳ đường ở nơi đầu tiên? Đó không phải là để nói rằng bạn không bao giờ nên để con bạn ăn đường.
Nhưng nếu bạn bắt đầu ngay từ đầu cuộc hành trình thực phẩm của con bạn với thức ăn không có thêm đường, cô sẽ học cách yêu đồ ăn vì những lý do khác ngoài vị ngọt.
>> ĐỌC: 14 THỨC ĂN B BRNG SINH NHẬT CHO BABY-LED WEANING
Thị hiếu đầu tiên
"Khi bạn lần đầu tiên giới thiệu thức ăn đặc, hãy bắt đầu với rau," Charlotte khuyên. ‘Con của bạn sẽ có sở thích về vị ngọt, vì vậy ngay từ đầu, hãy tập trung vào việc giới thiệu những hương vị mới và giúp cô ấy học cách thích tất cả các loại thị hiếu khác. Cô ấy sẽ thích hương vị ngọt ngào của nhiều loại trái cây, vì vậy hãy giữ chúng trong một thời gian và dính với rau trong khi cô ấy thích thích chúng. Nhưng đừng đi xa như vậy để tránh các loại rau ngọt, chẳng hạn như khoai lang, ớt đỏ và đậu hà lan đường. '
Tuy nhiên, đừng lo lắng nếu bé của bạn trông không được ấn tượng rõ ràng bởi hoa cỏ hoặc bông cải xanh.
"Mong đợi thức ăn được nhổ ra và rất nhiều khuôn mặt ghê tởm để được kéo," Charlotte nói.
‘Quen thuộc là chìa khóa cho một đứa trẻ chấp nhận thức ăn. Đó là một cơ chế sống còn, và bạn cần giúp cô vượt qua sự ghê tởm ngay lập tức của cô cho đến khi cô bắt đầu nghĩ rằng "Điều này không quá tệ!" Vì vậy, đừng từ bỏ nếu có vẻ như cô ấy không thích bắt đầu với. Nghiên cứu cho thấy chúng tôi có thể cung cấp thực phẩm lên đến 8-10 lần trong cai sữa trước khi được chấp nhận. Hương vị cay đắng của bông cải xanh rất có thể bị loại bỏ theo hương vị đầu tiên, nhưng được chấp nhận khi nó trở nên quen thuộc. ’
Khi em bé của bạn đang hạnh phúc ăn nhiều loại rau, hãy thêm trái cây. "Không có quy tắc cứng nhắc và nhanh chóng ở đây," Charlotte nói.
Nhưng một khi bạn cảm thấy em bé của bạn đã tự tin và bắt đầu chấp nhận nhiều rau hơn, thì hãy tiếp tục.Ý tưởng không phải là ngăn cô ấy thưởng thức chuối và táo, nhưng để khiến cô ấy thưởng thức vị umami (một từ tiếng Nhật có nghĩa là "hương vị thơm ngon") và vị chua trước khi cô ấy bám vào để thưởng thức vị ngọt. '
>> ĐỌC: VẤN ĐỀ VLOGGER MICHELA CHIAPPA'S CHO CÂU CHUYỆN THÀNH CÔNG
Cảnh báo đường
Mặc dù bạn có thể dễ dàng kiểm soát lượng đường bổ sung mà bé có khi bạn pha chế rau củ và rau hấp, nhưng sẽ khó khăn hơn nhiều khi bạn thêm các sản phẩm mua sắm tại cửa hàng vào hỗn hợp.
"Bạn phải hiểu biết một chút về những gì bạn mua," Charlotte nói.
"Có rất nhiều tên khác nhau cho đường được sử dụng trong các sản phẩm được bán ở Anh, nhưng nguyên tắc chung là đọc danh sách các thành phần ở mặt sau của gói và tìm kiếm bất kỳ thứ gì kết thúc bằng" ose ". Nhiều hơn khả năng, điều đó có nghĩa là sản phẩm đã thêm đường. Xem ra quá cho đường thêm vào trong các hình thức của "xi-rô ngô fructose cao". Tránh mật ong, đường siro và đường nâu nữa. ’
Có một cái nhìn tại các nhãn trên các loại thực phẩm trong tủ lạnh và tủ của bạn đã có, và bạn có thể ngạc nhiên chỉ có bao nhiêu đường thêm bạn tìm thấy, ngay cả trong các sản phẩm dường như khỏe mạnh.
Và không mua thêm bất kỳ thực phẩm nào có thêm đường. Khi em bé lớn lên, bạn vẫn có thể cho em ấy một món ngọt mà không cho em ấy thêm đường. Ví dụ, thay vì sữa chua có hương vị với nhiều đường bổ sung, hãy cho cô ấy một loại sữa chua nguyên chất với dâu tây tươi.
Tất nhiên, đứa bé của bạn sẽ ăn nhiều đường bổ sung trong cuộc sống của mình ở tất cả những bữa tiệc và ngày tháng trong tương lai. Nhưng nếu bạn đã cai sữa sạch sẽ, cô ấy sẽ yêu thích một loạt các thị hiếu khác mỗi khi cô ấy thích chiếc bánh sô cô la đó.
>> ĐỌC: LOADS WEANING RECIPES
