Mẹ Philippa Pearne nói với M & B về cuộc sống sau khi thanh tẩy - điều gì xảy ra khi giai đoạn tiếp theo của thực phẩm 'thực sự' bắt đầu?
Giống như bất kỳ bà mẹ nào khác, tôi bắt đầu quá trình cai sữa cho bé vào các chất rắn khi bé khoảng sáu tháng tuổi.
Một khi tôi có được thứ mà anh ta thích, thứ anh ta không thích, anh ta phải cho anh ta bao nhiêu (và đáng hổ thẹn làm thế nào để chuyển sang bộ xử lý thực phẩm), tôi đã có cà rốt purée, táo hầm và khoai lang nghiền ra từ đôi tai của tôi - đôi khi theo nghĩa đen.
Tôi đã có một hệ thống, tôi đã được trên một cuộn và hạnh phúc sẽ thừa nhận rằng tôi cảm thấy như Super Mum.
Ngay sau khi bạn đóng đinh một giai đoạn, bạn đột nhiên chuyển sang một giai đoạn khác
Đó là cho đến khi tôi nhớ rằng anh ấy sẽ không thực sự ở trên đời mãi mãi. Vì vậy, khi tôi cẩn thận đặt chiếc váy Super Mum của mình vào ngăn kéo, tôi nhớ bài học nuôi dạy con cái quý giá nhất của tất cả - ngay sau khi bạn đã đóng đinh một giai đoạn, bạn đột nhiên chuyển sang người khác.
Mọi người đã chuẩn bị tôi cho giai đoạn thanh tẩy - tôi đã nói về những cái tủ đông để mua và thứ gì đã thanh lý trái cây và rau quả để thử đầu tiên - nhưng không ai thực sự giải thích làm thế nào để cai sữa cho đứa trẻ mới biết đi của mình. món ăn.
Bởi vì vào thời điểm đó, bạn là một người chuyên nghiệp với toàn bộ 'thức ăn trẻ em' đúng không?
Sai rồi.
Tôi đã có một ý tưởng mơ hồ về những gì đã và không lành mạnh cho con tôi nhưng tôi không biết gì về sự cân bằng dinh dưỡng đúng, những gì để cung cấp như một món ăn lành mạnh hoặc làm thế nào để đối phó với một người ăn kiêng có khả năng.
Và khi nấu nướng, ý tưởng tạo ra thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng có đủ hương vị (trừ muối), rất nhiều thành phần lành mạnh mà con trai tôi thực sự sẽ ăn và số lượng cục u phù hợp làm tôi bối rối và sợ hãi, đặc biệt là vì tôi đã không tin tưởng vào nhà bếp.
Tuyệt vọng vì cảm hứng, tôi đã làm những gì mà người khác sẽ làm - mua sách nấu ăn, rà soát qua internet, tải xuống ứng dụng và thảo luận lâu dài với bạn bè và gia đình - bất cứ điều gì để chỉ cung cấp bữa ăn lành mạnh 18 tháng tuổi, đồ ăn nhẹ miễn phí và vui vẻ thức ăn ngón tay không liên quan đến việc có một mức độ kinh tế gia đình hoặc một nỗi ám ảnh với việc đếm calo.
Từ từ nhưng chắc chắn, sự tự tin của tôi đã bắt đầu phát triển và trong khi tôi đã phạm sai lầm và chắc chắn không có chuyên gia (tôi vẫn thường xuyên đưa ra những ngón tay cá và sốt cà chua), tôi đã tìm được sự cân bằng giữa việc cung cấp một thứ gì đó tốt cho sức khỏe và ngon miệng mỗi ngày và tìm thời gian cho bản thân mình.
Với một chút giúp đỡ từ một số chuyên gia dinh dưỡng fab trong biết, đây là một số điều tôi đã học trên đường đi, từ một (trước đây) nhầm lẫn mẹ khác.
Các bữa ăn tự nấu có thể dễ dàng
Nếu, như tôi, bạn không có thời gian để nấu mỗi bữa ăn ngay tại chỗ, dành một giờ mỗi tuần một lần, để làm một mẻ lớn thứ gì đó dễ dàng cho trẻ ăn và để bạn đóng băng riêng biệt chậu, sẵn sàng cho tuần tới.
"Bánh khoai tây đứng đầu như bánh của người chăn cừu, bánh và bánh cá dễ dàng để nhai và họ dính vào thìa có nghĩa là nó có nhiều khả năng để làm cho nó vào miệng của bạn nếu anh ta tự ăn," Claire Baseley, Ella Kitchen dinh dưỡng.
Chiếc bánh cá dễ nhất (và ngon nhất) tôi đã làm là một trong những ứng dụng Annabel Karmel Family Cooking (£ 3,99) - một bản tải xuống thiết yếu cho các bà mẹ bị mắc kẹt như tôi, đặc biệt là tất cả các công thức nấu ăn phù hợp cho cả gia đình. Tôi thề bởi nó.
Một yêu thích từ các ứng dụng là Cassragon Chicken Casserole - phải mất chưa đầy một giờ từ đầu đến cuối và đi xuống một điều trị. Hãy tin tôi, nếu một người mới như tôi có thể nấu nó, bất cứ ai cũng có thể.
Sẵn sàng thực hiện là ok
Tôi thường cảm thấy lười biếng / tội lỗi / nghịch ngợm / tất cả những điều trên để lén lút cho con trai ăn những bữa ăn sẵn sàng từ một cái hộp nhựa hoặc túi khi tôi không có thời gian để kéo tất cả các điểm dừng.
Nhưng các thương hiệu như Ella’s Kitchen và Little Dish (không quên phạm vi của trẻ Cook) chuyên làm các bữa ăn dinh dưỡng và lành mạnh cho trẻ em - đó là cảm giác tội lỗi ở đâu?
Muối tối thiểu, đường tối thiểu, công việc tối thiểu cho bạn - nó không phải là lười biếng, nó chỉ là cảm giác tốt vào một ngày thực sự bận rộn.
Tôi thường thay thế giữa một bữa ăn đã nấu rã đông và một cái sẵn sàng cho nhiều loại (và dễ dàng). Kiểm tra các mới Little Dish Pots & Pies phạm vi (có sẵn từ ngày 1 tháng 9) - nó chứa mười một món ăn bao gồm Mild Chicken Curry, Spaghetti & Meatballs và Veg Ravioli.
Kiểm tra số lượng (và chất lượng)
Cụm từ khóa - mọi thứ đều ở mức vừa phải.
“Điều quan trọng nhất là đa dạng,” Claire nói. “Nếu chúng ta sống độc thân, chúng ta sẽ sớm bị bệnh nặng!” Âm nhạc đến tai tôi.
Kích thước phần cũng quan trọng. “Trẻ con đang phát triển nhanh chóng nhưng có ít núm vú đầy nhanh chóng,” Claire giải thích.
"Cung cấp cho họ" bữa ăn có kích thước của tôi "thay vì cung cấp số tiền bạn sẽ tự phục vụ hoặc cho bất kỳ anh chị lớn nào."
Nếu bạn đang bối rối về những gì cân bằng dinh dưỡng con bạn nên nhận được, hãy làm theo hướng dẫn '5532' của Claire; Điều đó có nghĩa là 5 phần carbohydrate tinh bột mỗi ngày (ví dụ khoai tây, mì ống hoặc bánh mì) 5 phần của cầu vồng rau và trái cây, 3 phần thực phẩm từ sữa (ví dụ: pho mát hoặc sữa chua) và 2 loại thực phẩm protein như thịt, cá hoặc trứng.”
Đối với sữa, Mini Babybels đã là vị cứu tinh của tôi, cùng với Yogurt Yos Valley Organic Little Yeos.
Giữ trái cây đa dạng
Sau khi phát hiện ra rằng quả chuối là một cú đánh lớn với con trai tôi, tôi cảm thấy hơi phấn khích và bắt đầu cho anh ta một ngày.
Sai lầm lớn. Ông trở nên đau đớn táo bón và với nó, vô cùng đau khổ.
"Cho một loạt các loại trái cây là bước tốt nhất, thay vì ủng hộ một số hơn những người khác," giải thích Lucy Jones, Little Dish dinh dưỡng.
“Mỗi loại trái cây có các chất dinh dưỡng và polyphenol khác nhau có lợi cho sức khỏe lâu dài.”
Con trai tôi yêu kiwi - tôi cho nó ăn một thìa như sữa chua để nó ăn hết.
Lấy một ít đồ ăn nhẹ
Nó gần như dễ dàng chop lên một số trái cây và đặt nó trong một nồi nhỏ trước khi bạn đi ra ngoài sẵn sàng cho trên trường hợp khẩn cấp đi như nó là để mở một túi không lành mạnh của khoai tây chiên.
Cũng như muối ảnh hưởng đến việc phát triển thận, "giòn là giòn và có thể gây nghẹt thở," cảnh báo Claire. Các món ăn nhẹ lành mạnh yêu thích của cô bao gồm "ngón tay pitta hoặc que rau nhúng trong hummus hoặc phô mai kem, bánh gạo nhỏ với bơ hạt, khối pho mát với nho giảm một nửa, hoặc lát trứng luộc."
TumTum Nesting Snack Pots, £ 9 tại Jojo Maman Bebe đến khắp mọi nơi với tôi.
Tiếp tục đi!
Khi tôi đưa cho con trai tôi một số hummus để thử một vài tháng trước, anh ấy nhăn mặt và nhổ nó ra để tôi không bao giờ đưa nó cho anh ấy nữa.
Tôi đã học được rằng điều quan trọng là phải kiên trì.
"Hãy tiếp tục cố gắng vì có thể mất đến 10 lần trước khi họ chấp nhận một hương vị mới", Claire nói.
"Pop bất cứ điều gì bạn muốn anh ta thử trên đĩa của mình với các loại thực phẩm khác và nhẹ nhàng khuyến khích anh ta thử nó."
Lucy nói thêm, "Hãy thử ăn thức ăn mới trước mặt con bạn để anh ta thấy bạn và phần còn lại của gia đình thích nó."
Đó là cách bạn giới thiệu thức ăn có thể giúp ích; “Trẻ em thích đi dã ngoại bởi vì khi bạn đặt ra sự lựa chọn, họ cảm thấy như họ đang đóng vai trò quyết định ăn gì,” Claire giải thích.
“Nó luôn ngon miệng hơn khi thức ăn được cắt thành từng miếng nhỏ, dễ cầm và được trình bày với các loại thực phẩm đầy màu sắc khác nữa.”
Cần phải roi một cái gì đó lên một cách nhanh chóng? Dưới đây là 5 chất độn bổ sung nhanh nhất của Lucy Jones
- Mì ống nguyên hạt với pesto
- Thịt gà hoặc cá hồi với gạo lứt và rau củ
- Khoai lang nướng với pho mát bào
- Trứng chiên trên bánh mì nướng nguyên hạt
- Sữa chua tự nhiên trộn với chuối, yến mạch và hạt Chia.
