Chỉ có ba nhược điểm đối với burritos, thường được chấp nhận là bữa ăn trưa tốt nhất trong ngày làm việc. Đầu tiên là chúng đắt tiền, đặc biệt nếu bạn bị hút vào việc thêm guacamole bởi thái độ vui vẻ của người phục vụ bạn. Thứ hai, họ có thể là một chút không lành mạnh. Thứ ba, và quan trọng nhất, họ không thể ăn mà không tạo ra một mớ hỗn độn lớn trong văn phòng và đảm bảo rằng ít nhất ba đồng nghiệp không bao giờ nói chuyện với bạn một lần nữa.
Nhưng nếu chúng tôi nói với bạn rằng tất cả những vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách sử dụng gì, nhưng một lọ mứt và công thức dưới đây? Vâng, họ có thể. Trao đổi các gói tortilla cho một cái lọ và bạn trục xuất cả đống burritos và một số calo, bởi vì bạn không thể ăn một cái lọ. Và kể từ khi bạn tự làm, bạn có thể thêm tất cả các guac bạn muốn. Go guac crazy.
KHUYẾN NGHỊ: Năm ý tưởng ăn trưa làm việc lành mạnh từ Fit Men Cook
Công thức burrito jar tuyệt vời này đến từ Dominique Eloïse Alexander, tác giả của Jar thực phẩm: Bí quyết cho On-The-Go. Có nó.
Thành phần (làm cho một bình 700ml)
- 1 đùi gà không xương và không da hoặc món rau yêu thích của bạn
- 1tsp mặt đất thì là
- 1tsp paprika
- 2tbsp dầu ô liu
- 175g gạo lức
- Kem chua 3-4tbsp
- 50g cheddar, grated
Cho món rau trộn
- Số ít cà chua anh đào xắt nhỏ
- Muối biển lớn
- ½ củ hành đỏ, thái hạt lựu
- ½ ớt đỏ, thái nhỏ
- Niềm đam mê nghiền 1 vôi
- 1tsp rượu vang trắng giấm
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Đối với guacamole
- ½ bơ
- Nước ép 1 vôi
- Một ít rau mùi (giữ cuống cho đậu đen)
- Muối biển lớn
- Tiêu đen xay mới (tùy chọn)
Đối với đậu đen
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành trắng nhỏ, thái hạt lựu
- 2 củ hành, xắt nhỏ
- Rau mùi, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, thái nhỏ
- 200g đậu đen đóng hộp, rửa sạch
phương pháp
Bắt đầu bằng cách làm salsa và guacamole. Đối với salsa, trộn cà chua xắt nhỏ và muối vào tô, sau đó để khoảng vài phút để tạo ra hương vị. Sau đó, thêm các thành phần còn lại và khuấy đều. Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi phục vụ nếu thực hiện vào ban ngày hoặc trong tủ lạnh qua đêm.
Đối với guacamole, nghiền tất cả các thành phần với nhau trong một cái bát, thêm một chút tiêu nếu bạn muốn. Nếu bạn có thể, làm cho guacamole của bạn không muộn hơn đêm trước khi bạn ăn nó - bất kỳ lâu hơn và mặc dù nước chanh, nó sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu. Việc giữ viên bơ trong guacamole có thể hạn chế hiệu ứng này.
Ướp gà hoặc rau được chọn trong thì là, ớt bột và dầu ô liu trong ít nhất 15 phút, hoặc tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh.
KHUYẾN NGHỊ: Spice là phải trong này khỏe mạnh gà Fajita Recipe
Nấu cơm theo hướng dẫn và để nguội.
Đối với đậu đen, đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa nhỏ, thêm hành tây trắng, hành lá, cuống rau mùi và tỏi và nấu nhẹ nhàng cho đến khi mềm. Thêm đậu và nấu cho đến khi chúng được ấm qua và hơi bị hỏng.
Đun nóng chảo nướng cho đến khi rất nóng. Thêm gà hoặc rau ướp và nấu cho đến khi có than.
Để điền vào lọ của bạn, thêm gạo làm mát đầu tiên, tiếp theo là guacamole và salsa, đặt một số nước từ sau này. Thêm gà hoặc rau và đậu đen. Đổ nước ép salsa còn lại, sau đó lên trên với kem chua và pho mát bào.
Điều này giữ tốt qua đêm trong tủ lạnh - bạn có thể giữ tất cả trong bình hoặc bạn có thể giữ từng phần (trừ guacamole) riêng trong một vài ngày.
