Chế độ ăn uống Viking là cách tốt nhất để giữ cho bộ não khỏe mạnh và có thể chống lại chứng mất trí Thư điện tử trực tuyến tuần này, với Thời đại, Độc lập và những người khác theo sau. Tin tức được đưa ra từ Hội nghị Quốc tế của Hiệp hội Alzheimer và trong khi các tiêu đề dựa trên nghiên cứu của Thụy Điển về 2.000 người kỳ quặc, bài trình bày tại hội nghị đã đưa ra kết luận từ bốn nghiên cứu cũng xem xét chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn uống MIND ( trong đó tập trung vào mười loại thực phẩm lành mạnh nhất trong não bao gồm rau xanh, cá và gia cầm.
Tuy nhiên, nó đã nói rằng sau một trong những chế độ ăn uống ‚Äúlong được biết đến để góp phần vào sức khỏe tim mạch giúp giữ bộ não làm việc trong cuộc sống sau này. Dementia-khôn ngoan, các nhà khoa học đặt trọng tâm vững chắc trên có thể.
Tất cả như nhau, bây giờ các hạt giống được trồng trong tâm trí của chúng ta, chúng ta muốn ăn như người Viking. Vậy chế độ ăn kiêng Bắc Âu là cái quái gì?
Nó chia sẻ nhiều nguyên tắc với chế độ ăn Địa Trung Hải, tập trung vào thực vật và hải sản, nhưng với giá vé Bắc Âu thay thế cho các đối tác được phơi nắng từ phía nam lục địa. Nó cũng đặt trọng tâm vào tính bền vững, với các sản phẩm địa phương, theo mùa được đẩy lên phía trước, cái gì đó, theo ý kiến của chúng tôi, không được khuyến khích đủ.
Chế độ ăn kiêng Bắc Âu có lành mạnh không?
Tên có thể gợi lên hình ảnh của người Viking rang toàn bộ nai sừng tấm trên đống lửa lớn nhưng kế hoạch chế độ ăn uống chính nó thực sự là một sáng tạo rất hiện đại. Năm 2004, các chuyên gia dinh dưỡng, các nhà khoa học và đầu bếp đã cùng nhau ở Copenhagen để tạo ra kế hoạch, dựa trên lời khuyên về chế độ ăn uống chính thống.
Kết quả là, nó đánh dấu tất cả các hộp khỏe mạnh, ít đường và chất béo hơn chế độ ăn uống bình thường của phương Tây, nhiều thức ăn hơn (trái ngược với thực phẩm chế biến) và chất xơ, và một số lượng đáng kể dầu cá và rau. Tất cả mọi thứ một cậu bé ngày càng tăng nhu cầu, trong ngắn hạn.
Trong các nghiên cứu trước đây đã tìm thấy nó có thể làm giảm cholesterol xấu và huyết áp, giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.
Với vị trí và khí hậu của các nước Bắc Âu, kế hoạch chế độ ăn uống nên dễ dàng hơn cho những người ở Anh theo dõi hơn chế độ ăn Địa Trung Hải. Đây là cách để làm điều đó.
Ăn nhiều hơn trong số này
Đối với năm (hoặc nhiều hơn) một ngày tập trung vào root (parsnips, cà rốt) và các loại rau họ cải (bắp cải, bông cải xanh), quả mọng, táo và lê. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch đen, lúa mạch và yến mạch cũng là một thực phẩm chủ yếu của chế độ ăn uống Bắc Âu. Cá dầu như cá hồi, cá thu và cá trích nên được ăn thường xuyên, trong khi thịt nạc, trứng và sữa nên được ăn ở mức vừa phải.
Khi nói đến chất béo lành mạnh, chế độ ăn uống của Bắc Âu chọn cho dầu cải dầu hoặc dầu cải dầu thay vì dầu ô liu Địa Trung Hải cổ điển. Giống như dầu ô liu, dầu canola có nhiều chất béo không bão hòa đơn và cũng chứa axit alpha-linolenic, một loại axit béo omega 3 có nguồn gốc thực vật.
Tránh những
Chế độ ăn uống của Bắc Âu khuyến nghị hạn chế ăn thịt đỏ, kẹo và thực phẩm chế biến cao. Không có gì đặc biệt gây tranh cãi ở đó. Chế độ ăn uống cũng ủng hộ việc lựa chọn các loại thực phẩm theo mùa và địa phương, vì vậy tránh bất cứ thứ gì được du lịch quá tốt hoặc quá mức. Điều này có thể sẽ giúp bạn tiết kiệm một chút tiền mặt vì trái cây và rau quả ngoài mùa thường đắt hơn.
