Khi nói đến trái cây và rau quả, có vẻ như những lợi ích tiếp tục tăng lên càng nhiều bạn ăn. Một nghiên cứu mới cho thấy ăn mười phần một ngày làm giảm nguy cơ tử vong sớm và một số bệnh.
Nghiên cứu, từ Imperial College London, tổng hợp dữ liệu từ 95 nghiên cứu liên quan đến hai triệu người và kết luận rằng ăn khoảng 800g trái cây và rau củ mỗi ngày sẽ ngăn chặn 7.8 triệu ca tử vong sớm trên toàn thế giới mỗi năm.
So với việc ăn không có trái cây và rau quả, ăn 800g một ngày có liên quan với việc giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm 13% nguy cơ ung thư và giảm 31% nguy cơ tử vong sớm.
Các vật dụng khác nhau có hiệu quả hơn đối với các bệnh khác nhau. Rủi ro ung thư thấp hơn có liên quan đến rau xanh và vàng, như rau bina và ớt, và rau cải như bông cải xanh, trong khi nguy cơ bệnh tim thấp hơn có liên quan đến táo, lê, trái cây họ cam quýt, xà lách, rau lá xanh và rau cải.
Tất cả điều này nghe có vẻ rất mong muốn, nhưng liệu nó có thể đạt được? Tiến sĩ Dagfinn Aune, một trong những nhà nghiên cứu đằng sau nghiên cứu, nói rằng điều đó không có nghĩa là thông điệp năm ngày một ngày nên được thay đổi. “Có nhiều cân nhắc khác nhau nếu thay đổi chính sách,” Aune chỉ ra. “Nó không chỉ là những ảnh hưởng sức khỏe - nó có khả thi không?”
“Kết quả của chúng tôi khá rõ ràng là họ hỗ trợ 5 ngày một lần, nhưng thậm chí còn có một số lợi ích nữa cho việc tuyển sinh cao hơn”.
Y tế công cộng Anh cũng đã phản ứng với nghiên cứu này bằng cách ủng hộ khuyến cáo năm ngày một lần, và cho thấy rằng việc quay phim trong mười năm có thể phản tác dụng trong việc tạo ra những kỳ vọng và áp lực không thực tế đối với con người.
KHUYẾN NGHỊ: Cách bắt đầu với chế độ ăn dựa trên thực vật
Khi James Young thử chín phần một chế độ ăn uống trong một ngày trong bốn tuần cho chúng tôi, việc đi lại rất khó khăn và kết quả không tuyệt vời (mặc dù nó không giúp anh ta uống như một con cá trong suốt).
Cũng cần lưu ý rằng nghiên cứu cũng cho thấy những lợi ích đáng kể khi ăn chỉ 200g trái cây và rau củ mỗi ngày, hoặc khoảng 2,5 phần.
So với việc ăn không có trái cây và rau quả, 200g một ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch 13%, ung thư 4% và tử vong sớm tới 15%.
Thông điệp để lấy đi không phải là tuyệt vọng nếu bạn không thể tưởng tượng ăn 800g trái cây và rau củ mỗi ngày - bạn vẫn nên cố gắng tăng số lượng bạn đang ăn. Để giúp bạn với điều đó, đây là năm mẹo để ăn nhiều trái cây và rau quả.
1. Tối đa hóa thỏa thuận bữa ăn của bạn
Mương khoai tây chiên giòn và Coke, chọn cà rốt hoặc trái cây và sinh tố. Có hai phần cho bữa trưa.
2. Embrace cơn sốt "veg carb"
Courgetti, súp lơ, nước xốt bí đỏ - tất cả đều được tính vào năm ngày của bạn, trong khi mì ống, gạo và khoai tây họ thay thế thì không.
RECOMMENDED: Súp lơ Couscous là một trong 10 công thức nhanh và khỏe mạnh của chúng tôi
3. Bump lên gạo của bạn
Nói về gạo, mâm cặp trong một phần của đậu Hà Lan mỗi khi bạn nấu một số để lấy một số veg thêm.
4. Trao đổi nước sốt làm sẵn cho cà chua xắt nhỏ
Không còn ngày Dolmio nữa. Đánh lên một nước sốt cà chua dễ dàng (tỏi, cà chua cắt nhỏ đóng hộp, các loại thảo mộc và - nếu bạn thích - muối) có thể được thực hiện trong thời gian cần để nấu mì ống. Nó cung cấp cho bạn ít nhất một phần và tránh các loại đường bổ sung trong nhiều tùy chọn được tạo sẵn.
5. Không chuẩn bị, chuẩn bị thất bại
Nấu một bữa tiệc lớn vào Chủ nhật mà bạn có thể sử dụng cho một vài bữa ăn trưa công việc là một cách tuyệt vời để đảm bảo bạn nhận được nhiều phần giữa tuần.
RECOMMENDED: Công thức Chilli Con Veggie của Cửa hàng Ngũ cốc
