Nếu lần đầu tiên bạn nghĩ về những gì bạn sẽ ăn vào bữa tối là khi bạn bước vào cánh cửa sau giờ làm việc, thì khả năng lựa chọn lành mạnh không có lợi cho bạn. Khi một bữa ăn đã sẵn sàng hoặc takeaway là tùy chọn nhanh nhất và dễ nhất hiện có, thì đó là tùy chọn bạn có thể sẽ thực hiện.
May mắn là có một cách tốt hơn, và đó không phải là cách liên quan đến nấu ăn từ đầu mỗi đêm. Chuẩn bị trước một vài bữa ăn mỗi tuần sẽ giúp bạn theo dõi chế độ ăn uống lành mạnh, bởi vì ăn những bữa ăn này trở nên dễ dàng như một bữa ăn sẵn sàng, nhanh hơn món ăn, sức khỏe và rẻ hơn cả hai.
Mới chuẩn bị bữa ăn? Sau đây là cách bắt đầu.
1. Lập bản đồ trong tuần của bạn
Trước khi bạn nhấc một thìa trong sự giận dữ, bạn nên kiểm tra lịch biểu của mình để xem có bao nhiêu đêm ở đó khi bạn có thể là một điểm chật chội đến lúc ăn tối. Bạn có thể có nhiều buổi tối miễn phí để nấu ăn hơn bạn nghĩ, và không có điểm chuẩn bị một loạt các bữa ăn chỉ để không bao giờ ăn chúng. Tại thời điểm này, bạn cũng sẽ cần phải quyết định xem bạn chỉ đang chuẩn bị bữa tối hay bạn cũng muốn ăn trưa. Một khi bạn có một số lượng lớn các bữa ăn trong tâm trí, đó là thời gian để đạt nhà bếp.
2. Block Book Một Slot cuối tuần thông thường
Chủ nhật là giờ vàng để chuẩn bị bữa ăn. Đó là khi hầu hết chúng ta có nhiều thời gian chết hơn, và các bữa ăn được thực hiện vào Chủ Nhật sẽ kéo dài vài ngày vào tuần làm việc ngay cả khi bạn chỉ cất giữ chúng trong tủ lạnh. Chặn một khe thông thường vào Chủ nhật để roi một mẻ thức ăn lớn để nó trở thành thói quen.
3. Xem xét Menu của bạn
Một số bữa ăn có vị ngon hơn sau vài ngày trong tủ lạnh, nhưng một số khác sẽ khô và mất tất cả hương vị khi ăn. Như một quy luật chung, các món ăn nhiều nước sốt như cà ri, ớt, súp và món hầm là một lựa chọn tốt cho việc chuẩn bị bữa ăn, bởi vì chúng trở nên ngày càng ngon hơn mỗi ngày trong tủ lạnh. Lên đến một điểm, tất nhiên. Và nói về điều đó …
4. Đừng để thức ăn ngồi xung quanh quá lâu
Nó chỉ mất một cơn ngộ độc thực phẩm để thực sự đưa bạn ra khỏi bao giờ ăn thức ăn thừa một lần nữa, do đó, được hợp lý. Lấy thức ăn trong tủ lạnh một cách nhanh chóng sau khi nấu - trong vòng hai giờ - và theo nguyên tắc chung thì hãy ăn trong vòng hai ngày. Bạn luôn có thể chuyển sang tủ đông để lưu trữ lâu hơn, nhưng đảm bảo bạn lưu trữ đúng kích thước phần vì bạn nên tránh hâm nóng thức ăn đông lạnh nhiều lần.
Xem 7 cách nhanh chóng để ăn gà nướng6 Ý tưởng công thức cho thịt bò nướng Leftovers6 Ý tưởng bữa ăn nhanh cho thịt lợn nướng
5. Stock Up On Giải pháp lưu trữ
Hãy tự thưởng cho mình một loạt các thùng chứa có kích thước và có hình dạng khác nhau để đảm bảo bạn có những thứ bạn cần để phân bổ các phần và thậm chí chia thức ăn trong một thùng nếu bạn không muốn nó bị lẫn lộn. Các thùng chứa thuận tiện nhất sẽ an toàn cho lò vi sóng, tủ đông và máy rửa chén. Và không bị rò rỉ, rõ ràng.
