Thực phẩm và đồ uống là trung tâm của rất nhiều truyền thống Giáng sinh của chúng ta. Từ bánh nướng nhỏ đến gà tây, đó là trọng tâm của lễ kỷ niệm của chúng tôi. Khi bạn mang thai, thật khó để biết phải ăn gì và phải tránh gì. Nhưng với một vài điều chỉnh đơn giản để thực đơn thông thường, bạn có thể thích nghi lễ hội lễ hội để mang lại lợi ích cho vết sưng của bạn, và thỏa mãn vị giác của bạn quá. Chúng tôi đã nói chuyện với Henrietta Norton, một nhà trị liệu dinh dưỡng và là tác giả của Hướng dẫn dinh dưỡng mang thai của bạn để tìm ra chính xác những gì bạn nên, và không nên ăn vào dịp Giáng sinh này.
1. Chọn người khởi xướng của bạn
Cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời cho khóa học đầu tiên vào ngày trọng đại. "Cá hồi hun khói là món khai vị ăn trưa Giáng sinh phổ biến, và miễn là nó được giữ lạnh và tươi, nó an toàn để ăn khi bạn mang thai", nhà trị liệu dinh dưỡng Henrietta Norton nói. Cá hồi chứa đầy protein chất lượng cao, và được đóng gói với các axit béo Omega-3, giúp xây dựng hệ thống thần kinh và não của bé.
Thịt nguội, chẳng hạn như giăm bông, được coi là an toàn, nhưng tránh các loại thịt được chữa khỏi, chẳng hạn như Parma ham, vì chúng có nguy cơ nhiễm độc toxoplasmosis, nhiễm ký sinh trùng có thể gây hại cho em bé và dẫn đến sẩy thai hoặc thai chết lưu. Cũng để lại paté khỏi đĩa của bạn. Ngay cả paté rau cũng có thể chứa listeria, trong khi paté gan có hàm lượng vitamin A rất cao, có thể gây hại cho em bé của bạn.
2. Kiểm tra gà tây
Thổ nhĩ kỳ có hàm lượng chất béo thấp, có nhiều chất đạm và là nguồn cung cấp chất sắt tốt, đặc biệt là thịt đen. Nếu bạn có một con chim lớn, hãy chắc chắn rằng nó được nấu chín đúng cách. Để kiểm tra, cắt một vài khe hở quanh ngực, gần nơi chân đi vào cơ thể, và ấn vào các khe hở bằng phẳng của một con dao. Nếu gà tây được nấu chín, nước ép sẽ được rõ ràng. Nếu có màu hồng nhạt nhất, hãy đặt nó trở lại trong lò và thử lại sau 20 phút. Điều tương tự cũng áp dụng cho xúc xích được bọc trong thịt xông khói và các loại thịt khác. Tất cả nên được hấp nóng ra khỏi lò, không có dấu vết của màu hồng ở giữa.
3. Ăn mầm của bạn!
Họ có thể không phải là loại rau yêu thích của bạn, nhưng những chiếc đồng thau xanh này đang tràn đầy lòng tốt! Chúng chứa đầy folate, rất quan trọng cho sự phát triển của bào thai và magiê giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ thể của bạn. Thêm vào đó, chúng chứa nhiều chất xơ, giúp giảm chứng khó tiêu và táo bón. Chỉ cần 10 sẽ cung cấp cho bạn hơn 140% lượng vitamin C được đề nghị hàng ngày (cần thiết để làm collagen tạo ra da và xương của bé) và rất nhiều vitamin K (cần thiết cho việc đông máu). Vì vậy, nếu bạn có thể chịu đựng được nó, hãy đóng cọc cao!
4. Muỗng nước sốt nam việt quất
Cranberry là một loại tăng cường sức khỏe Giáng sinh khác, với rất nhiều vitamin C. 'Điều này giúp hệ thống miễn dịch của bạn, và em bé của bạn, và cũng hỗ trợ lưu thông,' Henrietta nói. 'Nam việt quất cũng rất giàu vi khuẩn chống lại nhiễm trùng, nhất là ở đường tiết niệu.'
5. Tìm ra trứng sống
"Trứng chưa nấu chín được cho là nguy cơ bị nhiễm độc salmonella (ngộ độc thực phẩm), mặc dù nguy cơ hiện nay ít hơn so với suy nghĩ trước đây", Henrietta khuyên. Trứng sống có thể có trong mousses và sữa trứng. Kiểm tra xem bánh trứng đường có được nấu chín không, và tránh sốt hollandaise và eggnog.
6. Nói không với bubbly
Sở Y tế khuyên phụ nữ mang thai tránh uống rượu vì nó có liên quan đến nguy cơ sinh non và trọng lượng sơ sinh thấp hơn. "Rượu là một thuốc lợi tiểu, làm gián đoạn đường trong máu và có thể làm giảm chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B," Henrietta cho biết thêm. Hãy xem các lựa chọn thay thế không có cồn tốt nhất ở đây.
7. Biết pho mát của bạn
Có rất nhiều bạn có thể tấn công trên các cheeseboard. Các loại phô mai cứng như Cheddar hoặc Emmental cũng tốt, như phô mai xanh như Stilton. Nhưng tránh xa phô mai mềm chín, chẳng hạn như Camembert và Brie, và pho mát mềm màu xanh, chẳng hạn như Gorgonzola hoặc Roquefort. Cũng tránh phô mai được làm bằng sữa chưa tiệt trùng. "Chúng có thể chứa listeria và có thể gây nhiễm trùng ảnh hưởng đến sức khỏe của bé và dẫn đến sự non nớt", Henrietta giải thích.
8. Thưởng thức đồ ăn nhẹ bên
Mơ khô nên là thức ăn nhẹ số một của bạn, vì chúng giàu chất sắt để nhận thức lành mạnh và vận chuyển oxy cho bạn và các tế bào của bé. Chúng cũng chứa đầy chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa.
Nghiên cứu mới nhất cũng cung cấp cho bạn ánh sáng màu xanh lá cây để tấn công bát bát nibbles hấp dẫn đó. "Tiếp xúc với các loại hạt thông qua chế độ ăn uống của người mẹ có thể giúp một em bé phát triển một sự khoan dung tự nhiên," Henrietta nói. "Nhưng tránh chúng nếu bạn hoặc bạn tình của bạn bị dị ứng với họ." Quả óc chó là một lựa chọn tốt. "Họ là một nguồn tuyệt vời của các axit béo, bao gồm DHA hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh, não và mắt của em bé," Henrietta nói. "Quả óc chó cũng giàu vitamin E và phenol, cả hai đều giúp sức khỏe tim mạch. Chúng có thể giúp ngăn chặn những giọt đường trong máu có thể dẫn đến thèm đường hoặc thiếu năng lượng. '
