Hôm nay chúng ta đã đọc tin tức - oh boy. Rõ ràng chúng ta nên cổ họng rượu vang đỏ và ăn một bữa sáng đầy đủ kiểu Anh được nướng trong bơ. Quá nhiều cho thời đại thông tin: chúng ta càng biết nhiều về sức khỏe, chúng ta càng bối rối. Đang đứng ung thư mới? Có phải bơ cải xoăn mới không? Huấn luyện viên yêu cầu một số chuyên gia hợp lý để thử và bình tĩnh sự hoảng loạn.
1. Tắm nắng có gây rắc rối không?
Câu trả lời ngắn: Không có ba lớp kem dưỡng da, vâng
Một lĩnh vực quan tâm đối với các chuyên gia là sự hiểu biết của chúng ta về yếu tố chống nắng (SPF) là thiếu. Giáo sư Antony Young thuộc trường King’s College London nói rằng SPF của kem chống nắng chỉ chính xác khi được bôi ở nồng độ 2mg / cm² da.
"Mọi người áp dụng khoảng một phần tư đến một phần ba trong số đó", ông nói. “Vì vậy, ai đó mua sản phẩm SPF có nhãn 20 sẽ chỉ nhận được SPF từ ba đến bốn vì chúng đang áp dụng nó quá mỏng. Nếu bạn muốn có SPF 15 hoặc 20 và bạn đã áp dụng kem chống nắng như bình thường, bạn có thể cần mua một sản phẩm SPF 50+.”
2. Tôi có phải thực hiện 10.000 bước mỗi ngày không?
Câu trả lời ngắn: Có - và một số tim mạch
Một bổ sung gần đây cho sức khỏe “truyền thuyết” là mọi người nên nhắm đến 10.000 bước một ngày. Mặc dù đó là một con số khá thuận tiện, và một con số đã xảy ra trùng với sự gia tăng sự phổ biến của vòng đeo tay công nghệ đeo được thiết kế để giúp bạn theo dõi công việc này. Vì vậy, - cái nhìn sâu sắc chính hãng hoặc ổ đĩa PR? Và chúng ta có nên nghi ngờ điều này không?
Tiến sĩ Julia Zakrzewski-Fruer, một giảng viên về sức khỏe, dinh dưỡng và tập thể dục tại Đại học Bedfordshire, nói: “Mười nghìn bước một ngày là mục tiêu tốt để giữ cho mọi người hoạt động trong cuộc sống hàng ngày của họ và tôi nghĩ mọi người phản ứng khá tốt để đạt được mục tiêu như thế. Nhưng chỉ cần làm điều đó mà không có bất kỳ bài tập nào làm tăng nhịp tim của bạn đến mức bạn thở khá sâu [và] có khả năng hơi đổ mồ hôi … Sẽ không thể thay thế được.”
KHUYẾN NGHỊ: Bạn có thực sự cần phải thực hiện 10.000 bước mỗi ngày để phù hợp không?
3. Ăn sáng như thế nào?
Câu trả lời ngắn: Đừng chơi người vô tội. Bạn biết khi bạn đang đặt rác trong miệng
Một nghiên cứu của Đại học Alabama năm 2010 cho thấy bữa ăn sáng chất béo tăng cường trao đổi chất, trong khi một nghiên cứu của Đại học Missouri năm 2013 cho thấy bữa sáng giàu protein giúp bạn giảm cân. Vì vậy, điều này có nghĩa là một tiếng Anh đầy đủ là lành mạnh?
Chloe Miles, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, nói: “Bữa sáng rất quan trọng và có thể giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, chọn bữa sáng chiên hàng ngày thay vì ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và sữa ít béo có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch của bạn.”Lời khuyên của chúng tôi? Protein sẽ giữ cho bạn đầy đủ cho đến khi ăn trưa (và ít có khả năng ăn nhẹ trên rác) - và không có lý do gì để không bắt đầu đóng gói trong phần trái cây và rau quả của bạn điều đầu tiên.
KHUYẾN NGHỊ: Bữa sáng lành mạnh đáng giá
4. Vậy bơ có thực sự tốt cho tôi bây giờ không?
Câu trả lời ngắn: Không
Một nghiên cứu trở lại vào năm 1970 đã tìm thấy mối tương quan giữa các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao và bệnh tim, do đó từ này đã giảm từ trên cao: CUT OUT BUTTER. Tuy nhiên, xem xét kỹ hơn về "sự kiện" gần đây đã chỉ ra rằng thực sự không có mối liên hệ nhân quả cụ thể nào giữa hai sự kiện. Gần như ngay lập tức các giấy tờ bắt đầu thổi phồng những tin tức rằng bơ là một số loại bổ sung sức khỏe.
Miles nói: “Vẫn còn một lượng lớn bằng chứng cho thấy rằng bằng cách cắt giảm chất béo bão hòa và thay thế chúng bằng một lượng chất béo không bão hòa vừa phải, chẳng hạn như dầu ô liu, chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, bạn không phải cắt bơ hoàn toàn - chỉ cần giảm số lượng bạn sử dụng.”
RECOMMENDED: Thần thoại thực phẩm lớn nhất bị vỡ
5. Tôi có nên ngủ LESS không?
Câu trả lời ngắn: Ban giám khảo
Khi một nghiên cứu tháng 10 năm 2015 từ Đại học California phát hiện ra rằng những người săn bắn hái lượm trong “xã hội tiền công nghiệp” ở Nam Mỹ và châu Phi hoạt động tốt trong sáu đến bảy giờ, báo chí bắt đầu đề nghị chúng tôi lười biếng vì yêu cầu tám. Cứu giúp!
Tiến sĩ Paul Reading, nhà thần kinh học và chủ tịch một thời gian của Hiệp hội người Anh, nói: “Bảy giờ cho đa số là đúng. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều sự nhấn mạnh được đặt vào "chất lượng" của giấc ngủ như một thông số quan trọng không kém."
KHUYẾN NGHỊ: Cách ngủ ngon hơn
6. Ngồi xuống có thực sự tồi tệ với tôi không?
Câu trả lời ngắn: Vâng
Theo một số nghiên cứu gần đây, ngồi bây giờ là một trong những điều rủi ro nhất bạn có thể làm. Bạn đã nghe cụm từ "Ngồi là hút thuốc mới" chưa? Chắc chắn không … phải không?
Tiến sĩ Daniel Bailey, giảng viên cao cấp về y tế, dinh dưỡng và tập thể dục tại Đại học Bedfordshire, nói: “Nó không tệ như hút thuốc. Nếu bạn hút thuốc, có khả năng bạn sẽ bị ung thư hoặc một loại bệnh nào đó. Nhưng rủi ro tăng từ ngồi vẫn có thể lớn. Ví dụ, những cá nhân ngồi trong khoảng thời gian dài nhất có thể tăng tới 150% nguy cơ xảy ra sự cố tim mạch - vì thế thật đáng kinh ngạc.”
7. Vaping có an toàn không?
Câu trả lời ngắn: Err…
Những câu chuyện gần đây về thuốc lá điện tử đã gợi ý rằng vaping không hoàn hảo - và nó thậm chí có thể hoạt động như một cửa ngõ cho những người trẻ tuổi nhặt thói quen thuốc lá.
Giáo sư Simon Capewell, một chuyên gia về dịch tễ học lâm sàng tại Đại học Liverpool, nói: “Ngay bây giờ, cuộc tranh luận là liệu việc sử dụng thuốc lá điện tử như một đường hút thuốc lá có thể mang lại lợi ích lớn hơn cho người hút thuốc hay không. người lớn không hút thuốc. Một số cơ quan công cộng nhiệt tình; những người khác, chẳng hạn như BMA và WHO, thận trọng. Các phương tiện truyền thông sẽ tự nhiên nhận được nhiều hồ sơ hơn nếu họ nhấn mạnh những tranh cãi, chứ không phải là 99% được đồng ý.”
8. Tôi có cần tiêu thụ nước như một nhà máy giấy không?
Câu trả lời ngắn: Không
Lời khuyên là uống bất cứ nơi nào giữa bốn đến tám ly nước mỗi ngày. Nhưng điều đó có đúng không?
Tiến sĩ Emma Derbyshire cho biết: “Hầu hết sự nhầm lẫn là do các nhà khoa học sẽ đề cập đến“nước”dinh dưỡng khi tư vấn về lượng nước uống. Các khuyến nghị là phụ nữ nên có hai lít chất lỏng và đàn ông hai rưỡi, và mọi người theo nghĩa đen lấy đó là hai lít nước. Nhưng ‘chất lỏng’ bao gồm những thứ khác, như trà và thức ăn. Tuy nhiên, nước là một trong những cách lành mạnh nhất để hydrate vì nó không chứa calo hoặc đường. Khoảng 70% nên đến từ đồ uống và 30% từ thức ăn.”
9. Có phải năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày không?
Câu trả lời ngắn: Đó là khá ít tối thiểu cho sức khỏe lâu dài
Bao nhiêu trái cây và rau quả thực sự cấu thành "đủ"? Năm phần một ngày là đề xuất chính thức của chính phủ Anh, nhưng các nghiên cứu được tiến hành kể từ khi đề xuất rằng bảy là tốt hơn. Một nghiên cứu của UCL khuyến cáo khoảng 10 phần.
Miles nói: “Chỉ có 15% người trưởng thành đáp ứng mục tiêu có ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày. Có bằng chứng cho thấy rằng đối với tất cả các phần của trái cây và rau quả ăn có giảm nguy cơ đột quỵ và một số bệnh ung thư, do đó, mục tiêu cho hơn năm một ngày có thể sẽ có lợi.”
KHUYẾN NGHỊ: Chúng tôi đã thử chế độ ăn 4 tuần gồm chín phần rau và trái cây mỗi ngày
10. Rượu vang đỏ có ngon không?
Câu trả lời ngắn: Không
Báo chí thích vị trí rượu vang đỏ như một loại huyền diệu mỏng, đột quỵ ngăn ngừa, đốt cháy chất béo, kéo dài cuộc sống elixir. Gần đây nhất là tháng 12 năm 2015, các báo cáo của một nghiên cứu từ Đại học Alberta cho rằng uống rượu vang đỏ là tốt cho bạn khi tập thể dục được chào đón như một chiến thắng xổ số. Tuy nhiên, năm nay, câu chuyện duy nhất mà các tờ báo đã cho chúng tôi biết là nó đang giết chết chúng tôi với từng ngụm. Những gì đã thay đổi?
Chuyên gia dịch tễ học và chuyên gia về ma túy Tiến sĩ Sarah Wadd từ Đại học Bedfordshire cho biết: “Không có bằng chứng rõ ràng cho thấy rượu vang đỏ tốt hơn các dạng rượu khác khi nói đến những lợi ích có thể của tim. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng chất resveratrol thành phần rượu vang có thể ảnh hưởng đến tình trạng viêm, nhưng các nghiên cứu ở người vẫn chưa tìm thấy bằng chứng nào cho thấy nó ngăn chặn bệnh tim hoặc kéo dài tuổi thọ”.
Các nhà khoa học nói những điều hài hước nhất
Trong khi đó, công việc vẫn tiếp tục trong những vấn đề cháy bỏng trong ngày…
- Các nhà khoa học tại Đại học East Anglia đã nhận được chuột sloshed trên rượu sâm banh để xem nếu nó ngăn ngừa chứng mất trí.
- Đại học Utrecht đã tiến hành một nghiên cứu về hangovers. "Từ những gì chúng ta biết từ các cuộc điều tra cho đến nay," họ nói, "cách duy nhất thực tế để tránh nôn nao là uống ít rượu hơn."
- Một nghiên cứu vào tháng 2 năm ngoái Tạp chí Y học giấc ngủ lâm sàng xem xét liệu việc sử dụng cần sa có thể gây ra "buồn ngủ ban ngày quá mức" ở thanh thiếu niên hay không. Không có giải thưởng để đoán những gì họ tìm thấy.
- Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS - ngừng cười) đã chứng minh mẹ của bạn đúng bằng cách xác nhận rằng bạn dễ bị cảm lạnh hơn nếu mũi của bạn lạnh.
- Để khám phá xem liệu sữa chua có phải là chìa khóa cho chất lượng cuộc sống cao hơn, 4.445 người lớn Tây Ban Nha đã ăn ba năm trong một nghiên cứu ở Madrid hay không. Câu trả lời? Không. Không.
